在中國共產(chǎn)黨成立100周年之際,中共中央集中表彰了一批中共黨員和基層黨組織。在全國“兩優(yōu)一先”表彰中,商洛市茶葉研究所名譽所長、陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員張淑珍獲得了“全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”稱號。
月28日,全國“兩優(yōu)一先”表彰大會在北京人民大會堂舉行。新華社記者 張領 攝
扎根山鄉(xiāng) 改寫茶葉栽培史
商南地處全國西部茶區(qū)最北端,光照充分,晝夜溫差大,雖受低溫降雨量偏低的限制,生產(chǎn)量小,單產(chǎn)較低,但茶葉內(nèi)含有效成份高,并且不使用任何農(nóng)藥,茶葉品質(zhì)極佳,加之企業(yè)有較強的技術(shù)力量,在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴把質(zhì)量關,形成了商南茶“香高、味濃、回甜、耐泡”的顯著特點,也贏得了消費者的廣泛贊譽。而在1970年以前,商南不僅不產(chǎn)茶,而且根據(jù)當時的栽植理論也是不可能種出茶的。
根據(jù)傳統(tǒng)理論,茶葉生長在北緯30°以內(nèi)、年降雨量2000毫米左右的南方。商南縣地處北緯33°6’至33°44’之間,年平均降雨量只有800毫米左右,商南人正是在張淑珍的帶領下,用事實突破了茶葉栽培學的傳統(tǒng)理論,將茶葉種植地向北推進了300多公里,不僅改寫了商南不產(chǎn)茶葉的歷史,也改寫了中國茶葉的栽培史。
1961年從西北農(nóng)學院(今西北農(nóng)林科技大學)畢業(yè)的張淑珍,抱著立志山區(qū)的遠大志向來到秦嶺南麓的商南縣,“一山來了一山迎,百里都無半里坪”的環(huán)境讓她思考,如何解決最要緊的生存溫飽和老百姓的生財之道。1970年,張淑珍與當?shù)剞r(nóng)民一道將50公斤茶籽點種在60多度陡峭的山坡上,建起了商南縣的第一座茶場,后來成為知青點,改名知青茶園。1975年,張淑珍負責的茶場首次向國家繳售商品茶250公斤。
事必躬親 打造陜南茶品牌
張淑珍與陜西省茶葉流通協(xié)會會長郭建軍合影
茶葉在商南扎根了,如何打造它的優(yōu)勢,使它轉(zhuǎn)化為給農(nóng)民帶來利潤的商品,又成了張淑珍苦苦思索的問題,相對南方,商南縣屬半干旱性氣候,茶葉光照充分,晝夜溫差大,利于積累養(yǎng)分,且無污染。這正是商南茶的優(yōu)勢和品質(zhì)所在。只要在采摘、加工上下功夫,就能發(fā)揮優(yōu)勢,在市場上占一席之地。
為此,張淑珍從播種到制作每一個環(huán)節(jié)都事必躬親,一絲不茍。收獲季節(jié),她披著晨露鉆進茶林,親自采摘,以身施教,生產(chǎn)加工,她站在高溫爐前,動手操作。一番苦功終于研制出韻味久長、濃香回溢的商南名茶——商南泉茗。1986年,“商南泉茗”通過專家鑒定,專家們給香氣打了滿分,叫高香型茶,并總結(jié)出“湯綠耐泡,滋味濃厚,回味甘甜,香氣清高”的特點。
大膽探索 成立茶葉經(jīng)營體
采茶工分揀鮮葉
1985年商南縣供銷社要退回賣不動的1萬公斤茶葉,張淑珍咬咬牙以一半的價格收回,一番加工復制后,試著推銷。沒想到,僅用了兩周時間就全部銷完。這給了張淑珍極大地觸動和啟發(fā),商南的茶葉賣不動的癥結(jié)是產(chǎn)銷脫鉤,如果成立一個茶葉銷售公司,把農(nóng)戶的茶葉組織起來直接面對市場,可以減少中間環(huán)節(jié)增加農(nóng)民收入。她隨即把這個想法交給茶農(nóng),征求他們的意見。幾天后,36份要求加入茶葉銷售公司的申請書接踵而來。
當年3月,商南縣茶葉聯(lián)營公司成立了,由茶農(nóng)種茶,茶場初制廠加工,聯(lián)營公司精選、包裝、銷售。此外,聯(lián)營公司還負責茶農(nóng)的技術(shù)服務,物資供應,茶場建立等業(yè)務。同時還建立了統(tǒng)一生產(chǎn)計劃,統(tǒng)一技術(shù)服務,統(tǒng)一定價收購,統(tǒng)一系列加工,統(tǒng)一包裝銷售,利潤按比例分成的經(jīng)營管理體系。各茶場和種茶大戶自愿聯(lián)合,獨立核算,把技術(shù)服務、物資供應、基地建設、復制加工及茶葉營銷融為一體。初步形成了科、工、貿(mào)相結(jié)合,“市場+協(xié)會+公司+基地+茶農(nóng)”緊密相連的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。
至2020年,商南縣建成25萬畝茶園,年產(chǎn)6500噸,產(chǎn)值10億元,商洛市已成為中國西部最北端的新興茶區(qū)。
來源:陜茶網(wǎng)
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